On vient de loin pour s’imprégner de l’ambiance unique et authentique de l’auberge du Graitery. Il faut dire que l’écho médiatique qui lui est réservé fait connaître cet endroit bien au-delà des frontières de l’Arc jurassien. Ce coin de paradis niché au cœur d’une nature généreuse vous apporte tout ce dont vous avez besoin au moment d’aspirer au calme, à la tranquillité, à l’apaisement. Il suffit que Thérèse joue quelques airs folkloriques avec sa schwyzoise pour que les visages s’illuminent. La clientèle fredonne avec elle des chansons mythiques et entraînantes qui contribuent à rendre le climat harmonieux. Ajoutez à cela une cuisine riche, généreuse et succulente et vous comprendrez mieux pourquoi on avale des kilomètres pour atteindre cet endroit perché à 1186 mètres d’altitude. A l’heure où tous les regards sont rivés sur ces satanés écrans, rien ne vaut une virée à l’auberge du Graitery pour tirer la prise et recharger les batteries. Loin du stress et des soucis, on chante, on s’amuse, on rit ! Le temps suspend son vol et la vie devient soudainement très agréable. On sait à quelle heure on arrive, en revanche, l’heure du départ ne correspond pas forcément à ce qui avait été programmé en amont. On y est bien, alors on y reste ! La simplicité, l’authenticité et l’amitié s’évaporent gentiment dans une société qui marche sur la tête et lorsqu’il est possible de renouer avec ces valeurs, l’occasion est trop belle pour la laisser filer.
En 2025, l’auberge du Graitery célébrait les vingt ans de berger du Frédy et cette année, on remet la deuxième couche pour marquer les vingt ans de l’arrivée de Thérèse et Frédy à l’Auberge du Graitery. Les petits plats seront mis dans les grands pour conférer aux réjouissances l’aspect convivial qui caractérise ce lieu de rencontre privilégié embelli par une décoration florale haute en couleur.
Grand jass par équipe le 8 août
Samedi 8 août, les festivités débuteront avec un grand jass au cochon par équipe (début du jeu 14 h, repas dès 18 h 30). Sur inscription au no 032 493 27 11. Prix : Fr. 35.- par joueur (repas compris). Après ce tournoi toujours marqué par la bonne humeur des participantes et des participants, place à la musique (dès 19 h) avec l’orchestre Les Folkloreux, groupe d’animation musicale très populaire dans la région de l’Arc jurassien. Spécialisés dans les bals, fêtes champêtres, événements régionaux (comme la Foire de Chaindon) et soupers folkloriques, cette formation assure une ambiance musicale explosive.
Dany Moureaux : un virtuose de l’accordéon
Dimanche 9 août, de 11 h à 22 h, la deuxième journée des festivités sera maquée par les productions du chanteur Dany Moureaux, célèbre accordéoniste et chanteur français, originaire de la région de Franche-Comté (Haut-Doubs). Egalement agriculteur (il élève des vaches pour la production de Comté), il s’est fait connaître du grand public en participant à la célèbre émission de télévision L’amour est dans le pré. Artiste très populaire dans l’Est de la France, il anime de nombreux bals et événements et a même remporté le titre de champion du monde d’accordéon en 2018. Une très grosse pointure ! En début de soirée, c’est le groupe folklorique de talent « Guardaval » qui assurera les prolongations des réjouissances. Une grande première à l’Auberge du Graitery. A ne rater sous aucun prétexte.
Olivier Odiet
