Dynamiques tenanciers du restaurant Romontberg, Anja et Stefan Wüthrich ne reculent devant aucun sacrifice lorsqu’il s’agit d’explorer les nombreuses facettes de l’événementiel. Faire bouger ce site doté d’un splendide panorama est un défi qui prend énormément d’énergie, mais c’est bien connu, quand on aime, on ne compte pas. Pouvant s’appuyer sur l’aide précieuse de la famille et des amis au moment d’ouvrir le volet des réjouissances, rien ne peut les stopper dans leur envie de favoriser les rencontres entre les citadins et les gens de la terre. Dans cet ordre d’idée, la Fête nationale constitue le point de ralliement adéquat pour rassembler toutes les couches sociales de la population. Comme c’est une grande première, il est évidemment hasardeux d’émettre un quelconque pronostic sur le degré de fréquentation, mais l’absence de manifestation concurrente dans un secteur proche le samedi 1er août laisse penser que les tenanciers du Romontberg parviendront à toucher leur cible en plein cœur.
Les saveurs du terroir servis sur un plateau
Ces festivités commenceront par un brunch campagnard (9 h – 14 h) qui se compose de produits de la ferme de la famille Wüthrich ainsi que de différents artisans régionaux, notamment pour les fromages. Les amateurs de saveurs du terroir seront assurément gâtés. A noter que le prix de Fr. 35.- (adulte) et Fr. 2.- (enfant) par année d’âge (jusqu’à 12 ans) comprend également différentes boissons (eau, sirop, jus d’orange, jus de pomme, café, thé). Il est uniquement possible d’avoir accès au brunch sur réservation (jusqu’au 27 juillet) :
– Téléphone 032 377 12 12
– WhatsApp au 079 432 51 02
Cette parenthèse gourmande sera égayée par les productions musicales de trois formations folkloriques, soit les Eoliennes, le Jodleur club Echo de la Doux de Cormoret et un trio de cor des Alpes. Les enfants n’ont pas été oubliés. Ils pourront s’éclater sur le château gonflable mis à disposition pour l’occasion. En début de soirée, le public est attendu sur le coup de 18 h pour le souper (sans réservation). De délicieuses brochettes sur le gril régaleront vos papilles. L’animation musicale sera assurée par Les Colisses du Haut. A la tombée de la nuit, la magie opérera avec le traditionnel feu du 1er Août. Symbole fort de la Fête nationale, ce grand brasier rassemble chaque année petits et grands dans une ambiance chaleureuse et festive. Autour des flammes, chacun pourra partager un moment de convivialité, admirer le spectacle illuminant les montagnes et célébrer ensemble cette journée emblématique qui, sur les hauteurs de Romont, rappellera les anciennes traditions alpines.
Olivier Odiet