Quiconque a visité le district de la Gruyère, un des sept districts du canton de Fribourg (dont le chef-lieu est Bulle), est sans aucun doute tombé sous son charme. Pas seulement grâce à sa crème double et son célèbre fromage, son histoire, ses musées, mais aussi grâce à ses paysages champêtres et montagneux, petit paradis des randonneurs et autres fans de VTT, sans oublier les belles vaches tachetées de noir et blanc, auxquelles nous devons le délicieux Gruyère AOP.
Au cœur de ce paysage « carte postale » se dresse, sur un promontoire rocheux en contrebas du Moléson et de la Dent du Chamois, la bourgade médiévale de Gruyères, petite perle entièrement piétonne et dominée par son château médiéval ceinturé de remparts. En cet endroit poétique – et très touristique – on saisit bien le cœur et l’esprit de la région qui sera l’hôte d’honneur de cette 28e Braderie. Il est raisonnable de penser que celle-ci restera dans les mémoires comme l’une des plus festives et chaleureuses, et donc des plus réussies. Cette joie tout en musique, de chants, d’habits traditionnels et de mets délicieux qui nous sont promis est bien exprimée par cette grue colorée habillée comme un armailli, que l’on voit sur l’affiche de la manifestation.
Un programme riche en couleurs
La grue, ce grand oiseau migrateur au bec effilé est le symbole emblématique de la Gruyère : elle orne les armoiries de la région, celle de nombreuses communes et bien sûr celle de la bourgade médiévale de Gruyères.
Vingt-cinq guinguettes se sont inscrites cette année (les food trucks ont été exclus), accompagnées d’une dizaine de métiers forains et de près de septante bradeurs qui animeront les rues de la ville. Il est à rappeler que cette fête a aussi été créée dans le but de soutenir les associations locales et les clubs sportifs de notre région. L’entrée, valable durant les trois jours, coûtera cinq francs par personne (un bracelet sera remis) : « Non pour faire du bénéfice », précise Jacques Stalder, directeur de la Braderie, « mais pour financer la sécurité des lieux 24/24. » L’inauguration officielle aura lieu le vendredi 29 août à 18 h. Sur la grande scène installée devant l’Hôtel de Ville se produiront de nombreux groupes musicaux, en commençant par le quatuor vocal Les Ténors de la Févigne connu pour avoir chanté devant 300’000 personnes à la dernière Fête des Vignerons. Ils seront accompagnés par (notez le pittoresque des noms) : Les Barbus de la Gruyère, L’Echo du Tunnel (cor des Alpes), Les Battants de la Roche (sonneurs de cloches) et Les Bandits folkloriques (chants).
Le samedi matin, dès 11 h, un apéro-fondue pour 300 personnes sera offert sur la place de l’Hôtel de Ville, tandis que les artisans gruériens tiendront leur marché de produits du terroir. Cerise sur le gâteau, Bastian Baker se produira samedi à 22 h sur la grande scène. On s’attend à la venue d’un très nombreux public à cette occasion. « Le budget de la Braderie ne comporte pas le cachet de Bastian Baker », informe le chancelier municipal Christian Vaquin. Il a pu être assuré grâce à bon nombre de sponsors. »
Le cortège traditionnel du dimanche après-midi sera composé de 700 enfants des écoles primaires et enfantines de Moutier et environs, tous portant un déguisement. Afin de les remercier de leur participation, une serviette de bain à l’effigie de la Braderie 2025 leur sera offerte.
Pablo Davila
www.braderieprevotoise.ch