Record d’affluence pulvérisé

En effet, une affluence record estimée à 500 personnes a été enregistrée, ce qui représente une augmentation de près de 30 %. Il n’est pas resté une goutte des quatre-vingts litres de soupe de Moutier (hors concours) au pois et jambonneaux, cuisinée par les Loitche-Potches et servie par le maire Marcel Winistoerfer.
Quelques heures de partage, de convivialité et de dégustations, dans une ambiance chaleureuse. La dizaine de soupes proposées à la dégustation étaient toutes délicieuses et originales. Les gagnants, Ricou et Rebelou avec un velouté céleri-estragon et mousse de cèpes, ont obtenu les faveurs du jury, juste devant le Pho vietnamien au poulet de Loc Thi Phoung et la soupe aux lentilles de Sdeyman Yildiz Gökdemir. Tous les autres participants n’ont pas démérité. On se réjouit déjà de les revoir l’an prochain, le samedi 25 septembre.
A vos agendas. (cp)