Après une année d’interruption, les deux animations « Moutier ville de la soupe » se tiendront le samedi 18 septembre en vieille ville de Moutier, de 11 h 30 à 14 h, dans le cadre de la semaine du goût.
Les organisateurs annoncent que la conférence de presse du Conseil fédéral leur permet d’organiser une fête sans masques ni pass covid (moins de 1000 personnes et en plein air).
Gratuit, le concours de soupes est ouvert à tout le monde. Inscriptions et renseignements au 079 602 20 06 ou sur zahno.moutier@bluewin.ch jusqu’au vendredi 17 septembre, midi.
Les concurrents apportent un réchaud et quelques litres de soupe, qu’ils offrent aux passants après dégustation par le jury.
Un jury qualifié déguste et note les soupes « à l’aveugle ». Les prix ne sont qu’honorifiques. A disposition des concurrents : bancs de foire, électricité, bols et cuillères.
• Dès 11 h 30, dégustation par le jury
• Dès 12 h 15, dégustation par le public.
La soupe de Moutier fera elle aussi son retour. Petite piqure de rappel : il s’agit de la création d’une soupe originale par la confrérie des Loitche-Potches, sous la direction ponctuelle de Marcel Winistoerfer, maire de Moutier. Soupe offerte gratuitement à la population par la Municipalité de Moutier. Cette année, la fête sera complétée par quelques dégustations-ventes : vigneron, brasseur, fromages régionaux, boulanger ou encore sirops seront présents sur le site.
(cp)