La traditionnelle pause-café se tient à Affoltern, suivie de la visite incontournable de la fromagerie de démonstration, avec la découverte du processus de fabrication de l’Emmental, le fameux fromage à trous, qui remonte au 12e siècle. Départ ensuite jusqu’à
Trubschachen pour le repas de midi, ce qui permet d’admirer l’Emmental dans toute sa splendeur.
La route, tortueuse, étroite et escarpée crée quelques émois, tandis que la conductrice expérimentée maîtrise les virolets à merveille. Ensuite, Eggiwil et sa fabrique artisanale de cors des Alpes passionne les aînés avant le retour au bercail. Cette sortie 2025 laissera à chacune et chacun le souvenir d’une journée mémorable. (cg)