Edition N° 21 – 4 juin 2025

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Manifestations

Quand les raisons de vibrer se multiplient…

La toujours très attendue Braderie prévôtoise, qui se tient une année sur deux à Moutier, aura lieu les vendredi 29, samedi 30 et dimanche 31 août. Quinze mois ont été nécessaires pour préparer cette 28e édition, dont l’invité d’honneur sera La Gruyère (FR), ce qui promet une ambiance folklorique hors du commun. Cerise sur le gâteau : le concert de Bastian Baker, samedi à 22 h. Non, vous ne rêvez pas ! 

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La saison gourmande a pris son envol !

Proposée pour la quatrième année consécutive, la chasse aux trésors gourmands Savurando emmène les randonneuses et randonneurs sur les traces de la Tête de Moine AOP. En famille, entre amis ou pour une sortie d’entreprise, en français ou en allemand, les participantes et participants découvrent tout le parcours de production de ce fromage légendaire au travers d’énigmes, de rencontres et de dégustations. Mise en place par le Parc Chasseral et Grand Chasseral Tourisme, cette aventure est à savourer au départ de Saint-Imier du 3 juin au 31 octobre. 

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Portraits

« Nous jouons un rôle social important ! »  

Contempler un magnifique paysage tout en avalant des spécialités du terroir (jambon, röstis, fondue, côtelettes, saucisses, desserts « maison », etc.) dans un cadre rustique et accueillant est un véritable privilège que les amateurs de métairies savourent sans modération. Un professionnel avisé de la branche présente les principales caractéristiques du métier de métayer qui varie radicalement en fonction des concepts mis en place pour accueillir les clients.