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Semaine sans fondue, semaine perdue
C’est bien connu, la fondue crée la bonne humeur. Aucun autre plat ne réunit tradition, convivialité et gourmandise de manière aussi raffinée. Mais connaissez-vous ses origines ? Selon la légende, quand la plupart des bergers étaient pauvres et les hivers longs et rigoureux, quand le pain se desséchait dans la panetière et le fromage devenait dur, les bouches affamées se retrouvaient autour de la table de la cuisine pour une fondue au fromage.
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